Anglada Rouge 2022

Robe grenat clair, limpide, et éclatante.
Nez racé, floral, avec des notes de garrigue.
En bouche, il est ample, gourmand et frais.
Il exprime les fruits noirs et rouges.
Il révèlera son potentiel à partir de 5 à 10 ans de bouteille, à carafer si vous l’ouvrez maintenant.

Cépages

60 % Cinsault, 40 % Syrah,

Vinification

Pas d’extraction
Durée moyenne : 15 jours
Entonnage par gravité

Elevage et mise en bouteille

Elevage de 18 mois dont 12 mois sur lies fines en jarre terre cuite de 7hl.
Filtration très légère.
SO2 total = 15 mg/l (dose maxi en vin bio = 100 mg/l, en vin conventionnel 150 mg/l)